Vinegret per l'estate

La vinegret, versione più autentica dell'insalata russa, è un piatto estivo semplice e veloce da preparare. Questa insalata è facile da fare e le verdure da utilizzare sono tra le più comuni: patate, carote, barbabietole e cetrioli.

Ecco gli ingredienti:

Come si prepara:

Tagliate la verdura a cubetti molto piccoli, aggiungete delle erbe, salate e condite con l’olio. In pochi minuti è già tutto pronto. Alcune persone amano aggiungere fagioli in scatola o cavoli in salamoia.